从小到大，因为生活环境的关系，很少有机会接触烹饪,小的时候没有特别的感受,越大发现自己越来越爱美食,也因而产生过亲身尝试的愿望,终因懒惰或长辈的阻挠而夭折.

   近日由于工作关系，耳濡目染了不少烹饪活动，翻阅了不少菜谱,心里不免蠢蠢欲动.找了个周末，小试牛刀了一把.

 

1, 缤纷地中海 ( 美芹鲜虾火龙果)

材料: 新鲜火龙果一只

        鲜虾仁15个 (大个的!)

        美芹一根

作料: 丘比色拉酱, 日式蛋黄酱,橄榄油,  盐

 

步骤: 虾仁用油爆炒一下备用(油锅)

        倒入橄榄油, 加美芹和虾仁闷烧至蒸汽冒出( 双立人炒锅)

        开锅盖加盐,倒入切好的火龙果, 伴入千岛酱和蛋黄酱  即可出锅

 

特点:颜色鲜艳可增加食欲,美芹既美容又是健康食品,火龙果的清香甜美配上虾的爽滑口感极佳.

不足之处是虾在入锅前水分没有逼干,汤汁不够浓郁

 

2, 玲珑法兰西( 培根金针菇卷)